O trabalho de Ana Osório atendeu prontamente à expectativa da curadoria da editora quanto a oferecer no catálogo, uma referência do papel da mulher nas atividades relacionadas com a produção dos alimentos.

A autora, neste livro publicado pelo Lenus Editora, se apresenta em marcante defesa da importância feminina nas tarefas motrizes do desenvolvimento social e material da sua época, como o trabalho agrícola e industrial.

Ana Osório faleceu em 1935, o que nos permite acesso facilitado ao original publicado em 1915. Na produção editorial, o trabalho foi cuidadoso, restrito à revisão do acordo ortográfico, de forma a preservar o estilo da autoria.