E-book
Brasil da Alimentação Escolar
Ministério da Educação, Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, Diretoria de Ações Educacionais, Coordenação-Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar
Sinopse
Brasil da Alimentação Escolar: um giro pelas melhoras receitas reúne receitas saborosas servidas nas escolas públicas da educação básica das cinco regiões do Brasil. Os pratos aqui apresentados representam as vencedoras dos concursos Melhores Receitas da Alimentação Escolar e Super Merendeiras. O livro também traz depoimentos de merendeiras e nutricionistas envolvidos nas competições, apresenta um panorama da alimentação escolar no país e retrata como o Brasil tem inspirado outros países.
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Ficha técnica
- Edição do Ministério da Educação – Brasil
- 2023 / 1ª edição
- Formato PDF/7.16 MB
- 49 páginas
- Fotografias – Acervo do Concurso Melhores: Receitas da Alimentação Escolar / Acervo do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação / Acervo do Centro de Excelência Contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos
- ISBN 978-65-981889-4-8
Licença para compartilhamento obtida junto ao WPF por e-mail.
Apresentação
- QUEM É O AUTOR
O Ministério da Educação (MEC) do Brasil é um órgão do governo federal responsável pela formulação e execução da política nacional de educação, abrangendo desde a educação infantil até o ensino superior, passando por todos os níveis de ensino. Ele também é responsável pela educação de jovens e adultos, educação profissional e tecnológica, educação especial, educação a distância e pela educação em geral.
- SUMÁRIO
- Mensagens Institucionais
- Panorama do concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar
- A experiência do Reality Show
- O Programa Nacional da Alimentação Escolar. Há 68 anos transformando a educação brasileira
- O papel do Nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar
- O papel da Profissional Merendeira no Programa Nacional de Alimentação Escolar
